Château de Fieuzal Blanc – Pessac-Léognan – Blanc – 2023 :

 

L’Essence de Pessac-Léognan en Blanc

Le Château De Fieuzal Blanc est une expression magistrale du terroir de Pessac-Léognan, un Grand Cru Classé de Graves qui incarne l’élégance et la complexité des grands vins blancs de Bordeaux. Issu d’un assemblage classique de Sauvignon Blanc et de Sémillon, ce vin est le fruit d’une viticulture de précision sur des sols de graves profondes, conférant une minéralité racée et une fraîcheur éclatante.

Notes de Dégustation & Caractère

Dès le premier regard, il séduit par sa robe or pâle aux reflets verts. Le nez est un bouquet complexe et raffiné, mêlant des notes intenses d’agrumes (citron confit, pamplemousse) et de fruits exotiques (mangue, pêche de vigne) à des touches délicates de fleur d’acacia, de chèvrefeuille et un subtil boisé toasté issu d’un élevage maîtrisé en barriques de chêne. En bouche, l’attaque est ample et veloutée. Sa texture crémeuse est parfaitement équilibrée par une acidité vibrante, offrant une précision ciselée et une longue persistance sur des nuances minérales et d’amande fraîche. Un blanc de très longue garde, qui gagnera en soyeux et en complexité avec les années.

Accords & Service

• Température de Service : 11-12°C.
• Potentiel de Garde : 10 à 15 ans.
• Suggestions d’Accords : Homard Thermidor, Saint-Jacques poêlées, Volaille de Bresse à la crème.

Pessac-Léognan 2023
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