Domaine Bousquet Ameri Malbec – Mendoza, Tupungato – Rouge – 2023 :

 

L’Ameri Malbec : L’Expression Suprême de l’Altitude

Le Domaine Bousquet Ameri Malbec est le fleuron biologique du domaine, un hommage aux terroirs d’altitude de Gualtallary, dans la Vallée de Uco. Issu d’une parcelle unique située à plus de 1250 mètres, ce vin rouge incarne l’alliance parfaite entre le savoir-faire français et la richesse du terroir argentin. Sa certification biologique garantit une expression pure et non altérée du cépage Malbec.

Notes de Dégustation Expert

• Robe : Un violet profond, presque noir, témoignant de sa concentration.
• Nez : Intensément aromatique, il déploie des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre, prune), rehaussées par la signature florale de la violette, typique de l’altitude, et des nuances complexes de moka et d’épices douces issues de l’élevage en fûts de chêne français.
• Bouche : Corsée et veloutée. Elle présente une structure tannique élégante et bien intégrée, soutenue par une fraîcheur minérale qui équilibre sa puissance. La finale est longue, persistante et d’une finesse remarquable.

Accords & Service

Ce Malbec de luxe exige des mets à sa hauteur. Il est recommandé de le carafer au moins une heure avant le service pour libérer toute sa complexité aromatique. Servir à 18°C.

• Accords suggérés : Côte de bœuf maturée, Filet mignon en croûte de poivre, Ragoût d’agneau mijoté, Sélection de fromages à pâte dure affinés.

Mendoza, Tupungato 2023
Retrouvez les autres vins du domaine ici !