Domaine Bousquet Malbec Reserve – Mendoza, Tupungato – Rouge – 2024 :

 

Domaine Bousquet Malbec Réserve : L’Élégance Argentine de Haute Altitude

Le Malbec Réserve Rouge du Domaine Bousquet est une cuvée emblématique, fruit d’une viticulture biologique rigoureuse dans les terroirs d’altitude de Tupungato (1200m), au cœur de la Vallée de Uco, Mendoza. Ce vin incarne la rencontre parfaite entre la tradition viticole française de la famille Bousquet et l’exceptionnel terroir andin. C’est un vin de caractère, élevé en partie en fûts de chêne français, offrant une complexité et une finesse rares pour un Malbec de cette envergure.

Notes de Dégustation (Malbec Réserve)

• Robe : Un pourpre profond, presque noir, aux reflets brillants.
• Nez : Intense et sophistiqué, dévoilant des arômes concentrés de mûre, de prune noire et de violette, enrichis par des notes subtiles de vanille, de cacao et d’épices douces issues de l’élevage.
• Bouche : L’attaque est veloutée. Le corps est puissant et riche, mais remarquablement équilibré par une fraîcheur minérale typique des vignobles d’altitude. Les tanins sont présents, mais soyeux, s’achevant sur une finale persistante et élégante.

Accords & Service

Ce Malbec Réserve est le partenaire idéal d’une cuisine de caractère. Servez-le à 17-18°C après une courte aération pour pleinement apprécier sa structure.

• Accords : Côte de bœuf grillée à l’argentine, bœuf braisé en sauce, magret de canard, ou un plateau de fromages affinés (Comté, vieux Gouda).

Mendoza, Tupungato 2024
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