Luna Sicana Catarratto – Sicilia DOC – Blanc – 2022 :

 

L’Essence de la Sicile en DOC

Le Catarratto DOC Sicilia Blanc Luna Sicana est une pépite biologique qui capture l’âme des terres ensoleillées de Sicile. Issu du cépage autochtone Catarratto, cultivé avec passion dans la vallée de Casteltermini, ce vin blanc sec est une ode à la fraîcheur et à la minéralité méditerranéenne. C’est le choix parfait pour l’amateur de vins recherchant une authenticité et une élégance qui transcendent les frontières.

Notes de Dégustation (Millésime actuel)

Ce vin se distingue par son équilibre parfait entre richesse aromatique et vivacité. Il est élevé six mois en cuve d’acier pour préserver toute sa pureté variétale.

• Robe : Jaune paille brillante avec des reflets verts cristallins.
• Nez : Intense et délicat, dévoilant des arômes de fleur d’oranger, de zeste de citron vert, de pêche blanche et une subtile touche d’herbes aromatiques (thym).
• Bouche : Sèche, fraîche et élégante. L’attaque est vive, portée par une acidité ciselée, évoluant vers une belle sapidité minérale en finale. Un vin de plaisir immédiat, mais avec une belle complexité.

Accords & Service

Servez le Luna Sicana à une température idéale de 8-10°C pour exalter sa fraîcheur.

• Harmonie Culinaire : Il sublime les fruits de mer, le poisson blanc grillé et la cuisine méditerranéenne légère.
• Potentiel de Garde : À déguster dans les 2 à 3 ans pour profiter pleinement de son profil aromatique primaire.

Sicilia 2022
Retrouvez les autres vins du domaine ici !