Ceretto Barbaresco – Barbaresco DOCG – Rouge – 2023 :

 

L’Élégance Suprême du Piémont par Ceretto

Le Barbaresco Rouge Ceretto est l’expression raffinée du cépage Nebbiolo sur les collines des Langhe. Moins austère que son illustre voisin, il se distingue par sa finesse aromatique et sa structure soyeuse, faisant de lui un pilier de l’œnologie italienne de luxe.

Notes de Dégustation

• Robe : Un grenat-rubis lumineux, évoluant vers des reflets orangés avec l’âge.
• Nez : Un bouquet complexe et envoûtant de rose fanée, de cerise macérée et de réglisse, nuancé par les notes classiques de goudron et de truffe blanche après quelques années.
• Bouche : Attaque puissante mais élégante, offrant des tanins fins et une acidité vibrante qui assure une incroyable longueur. La persistance est remarquable, soulignant la complexité du terroir.

Accords & Service

Ce grand vin de garde demande un plat à sa mesure. Nous recommandons un carafage d’au moins deux heures pour les jeunes millésimes. Servez à 18°C.

Barbaresco DOCG 2023
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