Domaine Alfred Wantz Non Filtré – Pinot Noir – Rouge – 2024
19,79 €
L’expression la plus pure du Pinot Noir alsacien. Élaborée sans filtration, cette cuvée du Domaine Alfred Wantz révèle une finesse aromatique exceptionnelle et une texture soyeuse. Un vin rouge de gastronomie, à la fois juteux et élégant.
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Domaine Alfred Wantz Non Filtré – Pinot Noir – Rouge – 2024 :
Le Pinot Noir « Non Filtré » du Domaine Alfred Wantz est une cuvée d’exception qui incarne la philosophie du domaine : une viticulture respectueuse et des vins d’une pureté absolue. Issu des coteaux calcaires de Mittelbergheim, ce vin rouge d’Alsace est un hommage à l’authenticité, mis en bouteille sans aucune filtration pour préserver l’intégralité de ses arômes et de sa matière. Un véritable vin de vigneron, luxueux par sa franchise.
Notes de Dégustation (Sommelier)
- Robe : Rubis clair et chatoyant, avec une très légère opalescence naturelle.
- Nez : Un bouquet intense et gourmand, dominé par la cerise fraîche, la framboise croquante, et des nuances de pivoine et d’épices douces.
- Bouche : L’attaque est juteuse et d’une fraîcheur remarquable. Le corps est léger à moyen, structuré par des tanins d’une finesse et d’un soyeux exceptionnels. La finale est désaltérante et prolonge les notes de fruits rouges.
Accords & Service
Ce Pinot Noir se distingue par sa polyvalence gastronomique. Nous recommandons un service légèrement rafraîchi (14-16°C) pour exalter son profil fruité.
- Accords Culinaires : Magret de canard aux cerises, Charcuteries fines alsaciennes (palette fumée), Volaille rôtie aux herbes, Fromages de chèvre frais.
- Potentiel de Garde : 3 à 5 ans.
Alsace 2024
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| Domaine | Domaine Alfred Wantz |
|---|---|
| Millésime | 2024 |
| Pays | FRANCE |
| Couleur | Rouge |
| Région | Alsace |
| Format | 750 ml |
| Packing | 12 |
