Louis Latour Les Petits Monts – Vosne-Romanée 1er Cru – Rouge – 2017 :

 

L’Élégance Suprême de Vosne-Romanée 1er Cru

Le Vosne-Romanée 1er Cru « Les Petits Monts » de la Maison Louis Latour est une œuvre d’art bourguignonne, incarnant la quintessence de l’appellation la plus prestigieuse de la Côte de Nuits. Issu d’une parcelle idéalement située en haut de coteau, ce vin rouge est réputé pour sa finesse et sa complexité aromatique, que certains experts comparent à un « mini-Richebourg ».

Notes de Dégustation & Terroir

• Robe : Un rubis profond, aux reflets grenat, annonciateur d’une belle concentration.
• Nez : Intense et complexe, il s’ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de moka, de réglisse, et des touches subtiles de clou de girofle et d’amande grillée, dues à un élevage maîtrisé en fûts.
• Bouche : Ample, fraîche et veloutée, offrant une texture soyeuse. Les saveurs de fruits rouges et noirs se mêlent aux notes torréfiées et épicées, soutenues par une structure tannique fine et élégante. La persistance en finale est remarquable.

Accords & Service

Ce Premier Cru est le compagnon idéal des mets les plus raffinés. Servez-le entre 15°C et 17°C, idéalement après un carafage d’une heure en jeunesse, pour libérer tout son potentiel. Il atteindra sa pleine expression après 10 à 12 ans de garde.

• Accords : Gibier à plume, Bœuf Mironton, Lièvre à la Royale, Fromages affinés.

Vosne-Romanée Premier Cru 2017
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