Louis Latour Clos des Toisières – Monthélie 1er Cru – Blanc – 2023 :

 

L’Exclusivité d’un Monopole de Bourgogne

Le Monthélie 1er Cru « Clos Des Toisiéres » Blanc de la Maison Louis Latour est une cuvée de prestige, monopole du domaine, nichée au cœur de la Côte de Beaune. Ce vin blanc sec incarne l’élégance discrète et la minéralité raffinée de Monthélie, souvent comparée à son illustre voisine Meursault.

Notes de Dégustation

• Robe : Or pâle et brillante, éclatante.
• Nez : Un bouquet séduisant de fruits mûrs, notamment la pêche et l’abricot, rehaussé par une subtile touche de vanille due à l’élevage en fûts.
• Bouche : L’attaque est ronde et fraîche. Le palais s’ouvre sur des notes de fruits jaunes et de sève, évoluant vers une belle complexité avec des nuances légèrement torréfiées en finale. Un vin à la fois ample et nerveux, offrant une dimension juteuse et charnue.

Accords & Service

Ce Premier Cru s’exprime pleinement lorsqu’il est servi entre 12 et 14°C. Il est l’allié parfait des mets délicats, où sa rondeur et sa fraîcheur viendront équilibrer les textures riches.

• Accords : Sole meunière, volaille à la crème, crustacés nobles.
• Potentiel de Garde : 3 à 5 ans, voire plus selon le millésime.

Monthélie Premier Cru 2023
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