Louis Latour Marsannay – Marsannay – Blanc – 2021 :

 

L’Élégance Discrète de la Côte de Nuits

Le Marsannay Blanc de la Maison Louis Latour est une expression sublime du Chardonnay, marquant l’entrée septentrionale de la prestigieuse Côte de Nuits. Ce vin de terroir, souvent considéré comme la porte d’or de la Bourgogne, offre une alternative raffinée aux grands blancs de la Côte de Beaune, tout en conservant une fraîcheur et une minéralité remarquables.

Notes de Dégustation & Terroir

• Robe: Jaune pâle et brillante.
• Nez: Un bouquet frais et complexe, s’ouvrant sur des arômes d’agrumes vifs (citron, pamplemousse) et de fleurs blanches délicates (acacia, aubépine). Des touches subtiles de vanille et d’amande, issues d’un élevage maîtrisé en fûts, enrichissent l’ensemble.
• Bouche: Ample et ronde, la bouche séduit par sa texture veloutée et sa belle densité. L’équilibre est parfait entre la richesse du fruit et une acidité ciselée, menant à une finale longue, élégante et légèrement saline, signature des grands terroirs argilo-calcaires de Marsannay.

Accords & Service

Ce vin d’expert appelle des mets à la fois fins et gourmands. Servez-le entre 12 et 14°C pour révéler toute sa complexité.

• Plats Recommandés: Volaille à la crème et aux morilles, risotto crémeux aux Saint-Jacques, ou un filet de poisson noble (turbot, bar) en croûte feuilletée.
• Potentiel de Garde: 3 à 5 ans, où il développera des notes plus miellées et beurrées.

Marsannay 2021
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