Domaine Rémi Jeanniard Les Blanchards – Morey-Saint-Denis 1er Cru – Blanc – 2023 :

 

L’Élégance Suprême de Morey-Saint-Denis 1er Cru

Le Morey-Saint-Denis 1er Cru « Les Blanchards » du Domaine Rémi Jeanniard est une expression magistrale du Pinot Noir sur la prestigieuse Côte de Nuits. Issu d’une parcelle réputée pour ses sols argilo-calcaires clairs, ce Premier Cru incarne l’équilibre parfait entre la puissance de Gevrey et la finesse de Chambolle-Musigny.

Notes de Dégustation

• Robe : Un rubis profond et lumineux, évoluant vers le grenat avec le temps.
• Nez : Complexe et envoûtant. Il s’ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, cassis, mûre) rehaussés de notes florales (violette, pivoine) et d’une touche épicée et terreuse typique de l’appellation. Avec l’âge, il développe des nuances de sous-bois, de truffe et de cuir.
• Bouche : L’attaque est ample et soyeuse, soutenue par des tanins fins et une acidité vibrante qui garantit une excellente longévité. La matière est dense mais élégante, offrant une persistance aromatique remarquable sur le fruit et les épices douces.

Accords & Service

Ce vin de garde d’exception mérite un plat à sa hauteur. Servez-le entre 16 et 18°C pour révéler toute sa complexité. Il est le compagnon idéal des mets les plus raffinés.

Morey-Saint-Denis Premier Cru 2023
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