Latour Louis Corton Charlemagne Blanc Blanc 2020 Un Grand Vin De Corton Charlemagne :

Le Latour Louis Corton Charlemagne Blanc : un vin d’appellation Corton Charlemagne de Bourgogne

Description

Le Latour Louis Corton Charlemagne Blanc est un vin blanc sec produit dans la région viticole de Bourgogne. Sa robe est jaune doré intense avec des reflets verts. Son nez est caractérisé par des arômes de fleurs blanches, de fruits mûrs, de noisettes et de beurre frais. En bouche, ce vin est ample, complexe et bien équilibré, avec des notes de fruits exotiques, d’agrumes, de minéraux et de vanille. Sa finale est longue et persistante.

Elaboration

Ce vin est élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires, situés sur les pentes de la montagne de Corton. La vendange est effectuée à la main, afin de préserver la qualité des raisins. La vinification et l’élevage se déroulent en fûts de chêne, pendant une période de 12 à 18 mois, pour apporter de la complexité et de la richesse aromatique au vin.

Dégustation et accords mets-vins

Le Latour Louis Corton Charlemagne Blanc accompagne parfaitement les plats de poissons, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages à pâte molle. Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais il possède également un très bon potentiel de garde, pouvant être conservé plus de 10 ans en cave.

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