Soutard Rouge 2019 Un Grand Crus St Emilion Grand Cru :

Le vin SOUTARD, un hommage à la tradition viticole

Le vin SOUTARD est produit par le Château Ripeau, qui est reconnu pour ses méthodes culturales traditionnelles et raisonnées. Les pratiques telles que l’échardage et l’ébourgeonnage sont effectuées de manière précoce, l’éclaircissage est adapté à chaque pied de vigne et l’effeuillage est pratiqué dès que possible pour permettre une meilleure maturation des raisins.

Ainsi, le vin SOUTARD est un hommage à la tradition viticole, où la qualité et le respect de la nature sont au cœur de la production. Les vendanges manuelles en cagettes de 10 kg, avec un tri sélectif à la vigne et au chai, permettent de produire des raisins de qualité supérieure.

Un élevage minutieux en barriques de chêne français

Le vin SOUTARD est élevé en barriques de chêne français provenant de huit tonnelleries différentes. Cette période d’élevage dure en moyenne 18 mois, permettant aux vins de développer leur complexité aromatique tout en conservant leur équilibre et leur structure.

Le résultat est un vin d’une grande finesse, fruit d’un savoir-faire traditionnel allié à des techniques modernes de vinification. Les vins SOUTARD sont ainsi réputés pour leur élégance, leur puissance et leur complexité aromatique.

Le savoir-faire du Château Ripeau pour des vins d’exception

En somme, le Château Ripeau produit des vins de qualité supérieure, issus d’un terroir respecté et d’un savoir-faire traditionnel. Le vin SOUTARD est le fruit de cette attention portée aux détails et à la qualité, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin.

Ainsi, déguster un vin SOUTARD, c’est découvrir une histoire, une tradition viticole respectée, un terroir préservé, et un savoir-faire exceptionnel. C’est vivre une expérience unique et savoureuse, où chaque gorgée révèle une palette d’arômes subtils et délicats.

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