La Mission Haut Brion Rouge 2021 La Selection Du Sommelier Pessac Leognan :

 

La propriété viticole de La Mission Haut-Brion

La propriété viticole de La Mission Haut-Brion est située à Pessac, dans la région de Bordeaux, en France. Elle a été créée aux XVIe et XVIIe siècles par la famille Lestonnac, avant d’être acquise en 1682 par les Prêcheurs de la Mission, une branche bordelaise de la Congrégation de la Mission de Saint-Lazare. Depuis, cette propriété viticole n’a cessé de produire des vins de renommée mondiale.

Le processus de production de La Mission Haut-Brion

Les raisins utilisés pour produire le La Mission Haut-Brion sont récoltés à la main, pour garantir une qualité irréprochable. Le vin est ensuite élevé dans des barriques en chêne pendant 18 à 22 mois, afin de lui conférer une complexité aromatique incomparable. Ce processus de production est minutieux et rigoureux, permettant d’obtenir un vin d’exception.

Les caractéristiques du La Mission Haut-Brion

Le La Mission Haut-Brion est un vin de caractère, qui se distingue par sa puissance et son élégance. Sa robe est d’un rouge profond et intense, et son nez révèle des arômes de fruits noirs, de tabac et de cuir. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins fermes et une belle longueur en finale. Ce vin de garde peut être conservé pendant plusieurs décennies, et accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce et les fromages affinés.

Conclusion

Le La Mission Haut-Brion est un vin d’exception, produit sur une propriété viticole prestigieuse et reconnue dans le monde entier. Son processus de production minutieux et rigoureux, ainsi que ses caractéristiques uniques en font un vin de caractère, à déguster avec les mets les plus fins. Les amateurs de grands crus bordelais ne seront pas déçus par ce vin de renommée mondiale.

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