Selection Sommelier

Provence

Les mots manquent quand il s’agit d’évoquer la beauté de la Provence! Il est peut être préférable de se reposer sur une toile de Cézanne, pour s’offrir le temps de discerner ce qu’il y a de plus beau et de plus vrai, entre les champs de lavande, la montagne sainte-victoire, les pinèdes, les oliviers et les vignes… Difficile de trancher, la Provence ne se narre pas, elle se vit. Et, il en est de même pour les vins qui reflètent merveilleusement le sublime contexte dont ils sont issus. Qu’ils soient rosés, rouges ou blancs, ils respirent la Provence à plein nez !

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