Selection Sommelier

Beaujolais

Cette région viticole, tout comme les deux autres du vignoble du beaujolais, a fait sa réputation grâce au fameux beaujolais nouveau ! Ce vin de l’année, dit primeur ou nouveau, qui débarque sur nos tables dès le troisième jeudi du mois de novembre (ou un peu après), apporte toujours de la gaîté au début de l’automne ! Cependant, le beaujolais nouveau fait un peu d’ombre à une appellation moins connue, le beaujolais supérieur. Nous pouvons citer aussi deux petites indications géographiques protégées, un peu oubliées : les IGP Comtés Rhodaniens et Saône-et-Loire.

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