Petit Mouton Rouge 2017 Un Grand Crus Pauillac :

PETIT MOUTON : Un vin rouge d’exception du Château Mouton Rothschild

Description du vin

Le PETIT MOUTON est un vin rouge d’exception produit par le célèbre domaine viticole Château Mouton Rothschild, situé dans la région de Pauillac. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, qui lui confère sa complexité et son caractère unique. Avec une teneur en alcool de 13,5%, le PETIT MOUTON est considéré comme un Pauillac, un vin rouge de caractère.

Dégustation

Au nez, le PETIT MOUTON offre des arômes tertiaires de sous-bois, de réglisse et de fruits noirs. Ces arômes se révèlent davantage avec l’aération du vin. En bouche, ce vin est long et persistant, offrant une belle complexité aromatique. Les tanins sont fermes et élégants, caractéristiques des grands vins rouges.

Alliances mets et vin

Le PETIT MOUTON s’accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, tels que le bœuf, l’agneau et le gibier (cerf, chevreuil), ainsi qu’à des plats de volaille pour une expérience gustative unique. Ce vin rouge d’exception est également parfait pour accompagner les fromages à pâte molle, comme le brie ou le camembert.

En somme, le PETIT MOUTON est un vin rouge d’exception qui ravira les amateurs de vins rouges de caractère. Sa complexité aromatique, sa longueur en bouche et ses tanins fermes et élégants en font un vin parfait pour accompagner les plats de viande rouge et les fromages à pâte molle.

Un millésime prometteur avec une belle concentration de fruits noirs et une structure tannique ferme, mais encore jeune et nécessitant une période de vieillissement en bouteille pour atteindre son potentiel optimal.

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