Château la Fleur de Boüard – Lalande de Pomerol – Rouge – 2016 – 3000 ml :

 

L’Accomplissement de la Rive Droite

Le Château La Fleur de Boüard est la concrétisation d’une vision, celle d’Hubert de Boüard de Laforest (co-propriétaire de Château Angélus) qui a transformé ce cru en une référence incontournable de l’appellation Lalande-de-Pomerol. Le domaine, doté d’un chai gravitaire ultra-moderne, est l’écrin d’un savoir-faire qui allie tradition bordelaise et innovation technique.

Notes de Dégustation

• Robe: Rouge intense, dense et profonde, annonciatrice d’une belle concentration.
• Nez: Explosion de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), enrichie par des touches de violette, de moka et d’épices douces issues d’un élevage maîtrisé.
• Bouche: Ample et charnue. Les tanins, d’une finesse remarquable, offrent une texture soyeuse et veloutée, typique des grands Merlots de la Rive Droite. L’équilibre est parfait, porté par une fraîcheur qui promet une garde élégante.

Accords & Service

Ce Lalande-de-Pomerol exige une cuisine de caractère. Servez-le entre 16°C et 18°C pour qu’il révèle toute sa complexité. Son potentiel de garde est excellent, il peut être apprécié dès maintenant après un carafage, ou conservé pour les 10 à 15 prochaines années.

Lalande-de-Pomerol 2016
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