Selection Sommelier

Belair Monange – Saint-Emilion Grand Cru – Rouge – 2013

76.52

Disponibilité : 6 en stock

Belair Monange Rouge 2013 Un Grand Crus Saint-Emilion Grand Cru :

 

Belair Monange : un vin de caractère

Le domaine viticole : Le Château Belair-Monange produit un vin Ă©lĂ©gant et raffinĂ© qui a su conquĂ©rir les palais les plus exigeants. SituĂ© Ă  Saint-Émilion Grand Cru, ce vignoble est dotĂ© d’un terroir riche en argile et en calcaire qui confère au vin une complexitĂ© aromatique unique.

Les cĂ©pages : Le Belair-Monange est issu d’un assemblage de deux cĂ©pages : le Cabernet Franc et le Merlot. Cette combinaison produit un vin Ă©quilibrĂ©, dotĂ© d’une belle structure et d’une grande finesse.

Le style de vin : Le Belair-Monange est un Saint-Émilion, un vin réputé pour sa richesse aromatique et sa puissance. Ce vin rouge est caractérisé par ses arômes fruités, notamment de framboise, ainsi que par des notes de chocolat qui apportent une touche de gourmandise.

Notes de dégustation

Au nez, le Belair-Monange dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes de violette et de réglisse. En bouche, ce vin offre une explosion de saveurs, avec une attaque franche et des tanins puissants mais soyeux. La finale est longue et persistante, offrant des notes épicées et légèrement fumées.

Alliances mets et vin : Le Belair-Monange se marie parfaitement avec des viandes rouges, telles que le bĹ“uf, l’agneau et le gibier. Sa structure tannique lui permet Ă©galement de se marier avec des plats plus Ă©laborĂ©s comme un civet de lièvre ou une cĂ´te de boeuf. Il peut Ă©galement ĂŞtre apprĂ©ciĂ© avec des plats de volaille, comme une pintade rĂ´tie.

Teneur en alcool : Avec une teneur en alcool de 12.8%, le Belair-Monange est un vin Ă©quilibrĂ© qui se dĂ©guste facilement en accompagnement d’un repas ou seul, pour une soirĂ©e conviviale.

Ce millĂ©sime de Saint-Emilion Grand Cru 2013 est Ă©lĂ©gant et Ă©quilibrĂ©, avec des tanins soyeux et une belle fraĂ®cheur. Il offre des arĂ´mes de fruits rouges mĂ»rs et des notes subtiles d’Ă©pices. Ă€ dĂ©guster dès maintenant ou Ă  conserver encore quelques annĂ©es.

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Disponibilité : 6 en stock

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