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L’expression ultime du Chardonnay de Pouilly-Vinzelles. Ce « Les Quarts » de Laurent Cognard est un vin blanc de Bourgogne luxueux, Premier Cru, alliant richesse, minéralité et une capacité de garde exceptionnelle. Un grand blanc de gastronomie.
Pouilly-Loché ‘Aux Barres’ par Laurent Cognard. Un Chardonnay de Bourgogne d’une grande finesse, alliant richesse, fraîcheur et une finale saline et minérale. Élevage soigné pour une complexité optimale.
Domaine Laurent Cognard Montagny 1er Cru & Co – Montagny 1er Cru – Blanc – 2022. Vin selectionne avec soin en Montagny 1er Cru.
Domaine Laurent Cognard Mercurey Les 2 Terres – Mercurey – Rouge – 2022. Vin selectionne avec soin en Mercurey.
Domaine Laurent Cognard Mâcon-Loché Les Longues Terres – Mâcon-Loché – Blanc – 2022. Vin selectionne avec soin en Mâcon-Loché.
Domaine Laurent Cognard Montagny 1er Cru & Co – Montagny 1er Cru – Blanc – 2023. Vin selectionne avec soin en Montagny 1er Cru.
Domaine Laurent Cognard Mercurey Les 2 Terres – Mercurey – Rouge – 2023. Vin selectionne avec soin en Mercurey.
Un Chassagne-Montrachet Premier Cru de haute lignée. Le climat « Les Fairendes » offre une richesse calcaire unique, produisant un Chardonnay puissant, minéral et d’une finesse persistante. Idéal pour la grande cuisine de volaille ou de crustacés.
Domaine Fabien Coche La Platière – Pommard – Rouge – 2022. Vin selectionne avec soin en Pommard.
Domaine Fabien Coche Les Duresses – Monthélie – Blanc – 2022. Vin selectionne avec soin en Monthélie.
Un Meursault de haute-couture, provenant du lieu-dit ‘Les Gruyaches’. Ce Chardonnay de Fabien Coche allie la richesse onctueuse de l’appellation à une tension minérale remarquable. Un grand vin de garde de la Côte de Beaune.
Domaine Fabien Coche Clos du Pré de Manche – Meursault – Blanc – 2022. Vin selectionne avec soin en Meursault.
L’élégance pure du Pinot Noir de Fabien Coche. Un Auxey-Duresses Rouge de la Côte de Beaune, à la fois frais, fin et soyeux. L’alternative de luxe aux grands noms voisins.
Un Auxey-Duresses Blanc de haute volée par Fabien Coche. Ce Chardonnay de Meursault offre une finesse remarquable, une belle minéralité et des notes d’amande fraîche. Une élégance pure de la Côte de Beaune.
Domaine Fabien Coche Saint-Romain – Saint-Romain – Blanc – 2023. Vin selectionne avec soin en Saint-Romain.
Domaine Fabien Coche Monthélie – Monthélie – Blanc – 2023. Vin selectionne avec soin en Monthélie.
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