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Cru mythique de la Vallée du Rhône Nord, le Côte Rôtie La Mouline de Guigal est l’un des vins les plus recherchés au monde. Assemblage de Syrah (89%) et Viognier (11%), il offre une complexité florale (violette) et une texture soyeuse inégalées. Un vin d’une finesse et d’une pureté exceptionnelles, taillé pour la très longue garde.
Le Hermitage Rouge du Domaine Jean-Louis Chave est l’expression suprême du Syrah sur la colline légendaire. Un vin de collection, puissant, d’une pureté de fruit inégalée et taillé pour traverser les décennies. Un assemblage magistral des meilleurs lieux-dits.
Domaine Anne et Hervé Sigaut Chambolle-Musigny Premier Cru Les Sentiers Vieilles Vignes – Chambolle-Musigny Premier Cru – Rouge – 2007. Vin selectionne avec soin en Chambolle-Musigny Premier Cru.
Le Grand Vin Blanc Sec du Château Suduiraut. Issu de vieilles vignes sur terroir Premier Cru Classé de Sauternes, ce blanc sec offre concentration, fraîcheur et un grand potentiel de garde. Arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de boisé subtil.
Château Coutet – Barsac – Blanc – 2007. Vin selectionne avec soin en Barsac.
Deuxième Grand Cru Classé en 1855, Château Rauzan-Ségla est l’icône de l’élégance à Margaux. Un vin de collection, propriété de Chanel, alliant finesse aromatique, structure soyeuse et immense potentiel de garde. Le meilleur de la Rive Gauche.
Le Second Vin de Château Margaux. Le Pavillon Rouge offre toute l’élégance et la finesse de Margaux, avec un bouquet de cassis, violette et cèdre. Un Premier Cru Classé accessible.
Le Petit Mouton est le second vin du Château Mouton Rothschild, Premier Cru Classé de Pauillac. Il offre une introduction élégante et accessible à l’excellence du domaine, avec des notes de cassis, de graphite et des tanins soyeux.
Le second vin de Château La Mission Haut-Brion. Un Pessac-Léognan rouge d’une élégance et d’une finesse remarquables. Un bouquet de fruits noirs, de cèdre et de notes fumées, avec des tanins veloutés. Une introduction parfaite à l’excellence du domaine, prêt à être dégusté plus jeune.
Deuxième Grand Cru Classé de Saint-Julien, Léoville Barton est un Médoc d’une régularité et d’une finesse exceptionnelles. Un vin d’une élégance intemporelle, alliant puissance et tanins soyeux, avec un immense potentiel de garde. Le « chouchou des connaisseurs ».
Second vin mythique du Château Latour (Premier Grand Cru Classé), Les Forts de Latour offre la quintessence de Pauillac : puissance, concentration et élégance, avec des notes de cassis, cèdre et graphite. Un vin de grande garde, mais plus accessible que son aîné.
Château Giscours – Margaux – Rouge – 2007. Vin selectionne avec soin en Margaux.
Grand Cru de Pomerol, le Château L’Évangile est l’archétype du vin de la Rive Droite : opulent, velouté, avec des notes de truffe et un potentiel de garde exceptionnel. Un joyau des Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
La Petite Église est le second vin du prestigieux Château L’Eglise Clinet (Pomerol). Il offre une expression élégante et soyeuse du Merlot, avec des notes intenses de fruits noirs, de truffe et de cacao. Un Pomerol de grande valeur, accessible dans sa jeunesse mais avec un excellent potentiel de garde.
Château Cos d’Estournel est un Deuxième Grand Cru Classé de Saint-Estèphe (Bordeaux) réputé pour son style opulent, ses notes d’épices orientales et sa structure tannique exceptionnelle, taillée pour la très longue garde.
Château Cheval Blanc – Saint-Émilion A – Rouge – 2007. Vin selectionne avec soin en Saint-Émilion Premier Grand Cru Classé A.
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