DOMAINE MARCHAND GRILLOT
Les soins conférés à la vigne pendant l’année sont nombreux. Chacun d’entre eux est important et réalisé avec minutie afin d’augmenter les chances d’obtenir un vin à hauteur de sa réputation :
La culture de la vigne : Principalement manuelle, elle comporte différentes étapes nécessaires jusqu’aux vendanges. La taille guillot et l’ébroussage sont réalisés dans chaque vigne, limitant la quantité et laisser place à la qualité. La vendange verte permettra elle aussi de réguler le rendement.